Un croisement entre une boulette et un pakora.

Un croisement entre une boulette et un pakora.
Aka dumpling japonais
Une recette de tofu que j’aime d’amour. Parfaite pour les récalcitrants.
J’ai enrichi cette chapelure populaire d’origine japonaise et c’est tellement trop pratique.
Ou panisse version 100% Québecoise.
Version végétalienne. Les plottes c’est le repas typique de Noël dans ma famille. Bon je vais vous expliquer son nom… Parce que si tu viens pas de la Mauricie, un ragoût de plottes ben… ca porte à confusion.
Crémeux, riche et délicieux. 100% végétalien.100% umami.
Lire la suite « Salade de chou-fleur, sauce aioli et câpres »
J’ai fait ce Wellington végétalien en 2018 pour le cours de cuisine Noël végétal | Nos recettes coup de coeur.
Voici ma liste annuelle de cadeaux de Noël que j’aimerais recevoir ou que j’ai acheté à ma famille et amis. Toujours dans un esprit local, écolo et végétale.
Offrant la livraison hebdomadaire de repas prêt à manger végétalien à Montréal.