J’ai enrichi cette chapelure populaire d’origine japonaise et c’est tellement trop pratique.

J’utilise des ingrédients sains, entiers et en prime elle est sans gluten et extra protéiné.

On en prépare un gros pot et on l’utilise partout ou on demande de la panko ou de la chapelure. Comme exemple le tofu ou le tempeh popcorn, les rondelles d’oignons , le chou-fleur BBQ ou encore les champignons panko (photo ci dessous).
On peut substituer la farine de pois chiches par la farine de pois jaunes du Qc.

Pour la version fiche imprimable c’est ici 

Champignons panko_zoom

Panko_SG_maison

Rédigé par lArmoireduHaut

Curieuse et créative dans l’âme j'adore développer des recettes végétales inédites. Passionnée de saveurs, j'ai voyagé à travers le monde pour emmagasiner de nouvelles connaissances alimentaires que je partage avec grand plaisir lors de mes différentes conférences ou ateliers culinaires. Dans mes temps libres, j'aime boire un bon vin avec des amis et j'adore les pugs.

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