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Catégorie : Entrée-Tartinade-Pâté

Entrée-Tartinade-Pâté

Rouleaux « cocktails » de celeri-rave et sauge, sauce camerise

6 décembre 20209 décembre 2020 lArmoireduHautLaisser un commentaire

Une petite entrée extravagante pour Noël. C’est original et chic and swell. Végétalien, sans gluten, sans noix, sans soya, local et de saison.

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Entrée-Tartinade-Pâté/Recettes favorites de ma famille

Pakoras au four

1 mai 202013 juillet 2020 lArmoireduHaut2 commentaires

Les pakoras (petit amas de légumes dans une panure frite) sont bien populaires dans les restaurants indiens et très appréciés en entrée.

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Entrée-Tartinade-Pâté/Recettes favorites de ma famille

Végélox aux carottes

26 avril 20201 mai 2020 lArmoireduHaut1 commentaire

Tiré du cours Saveurs de l’Océan cette recette est un chouchou de mes filles depuis le premier jour. Merci à Natacha Rouette de me permettre de la partager avec vous.

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Entrée-Tartinade-Pâté

Yabrak de Coara

19 avril 202021 avril 2020 lArmoireduHautLaisser un commentaire

Aka : feuille verte farcie. Un cigare au chou version végane, miniature, au goût du Liban. Ca passe les restants et ca pratique la dextérité. #Zen

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Entrée-Tartinade-Pâté

Tartinade de végé-pâté au tempeh

15 avril 202023 avril 2020 lArmoireduHaut1 commentaire

Une super recette de préparation à sandwich végé rapido presto. Un bon début avec le tempeh. Un choix local, nourrissant, végane, facile, économique et sans gluten.

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Entrée-Tartinade-Pâté

Chou-fleur croustillant sauce BBQ

23 mars 202023 mars 2020 lArmoireduHautLaisser un commentaire

Natacha partage avec nous sa recette d’“Ailes” de chou-fleur.

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Entrée-Tartinade-Pâté/Recettes favorites de ma famille

Bhajis à l’oignon rôtis

23 mars 201821 avril 2020 lArmoireduHautLaisser un commentaire

Encore une fois une recette indienne original, nutritive et peu dispendieuse. Idéale à congeler ! Comme entrée ou « finger food » les bhajis sont un incontournable de la farine de pois chiches. Cette recette ne nécessite aucune friture mais rien ne vous empêche de la faire aussi. HA!

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Entrée-Tartinade-Pâté

Pâté de ‘foi’

15 juin 201723 avril 2020 lArmoireduHautLaisser un commentaire

La recette de Noël par excellence. Oui mais aussi délicieux en sandwich pour vos lunchs à l’année longue…

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Fleur d'ail du québec
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Purée de fleur d’ail

25 juin 201529 juin 2020 lArmoireduHaut18 commentaires

Les fleurs d’ail sont maintenant disponibles (fin juin) et c’est le temps d’en faire provision. Sous forme de purée c’est ce que je préfère.

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Entrée-Tartinade-Pâté

Tofudelphia

30 janvier 201415 janvier 2020 lArmoireduHaut2 commentaires

Vestige de ma visite à Ecuador et pourtant c’est loin d’une recette typique équatorienne!

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