LES COURS de MONTRÉAL ONT LIEU À CETTE ADRESSE :
Salle de classe au Marché Jean Talon
7077 Casgrain étal 106
Via la rue piétonne place du marché du nord et la rue Casgrain
*Même édifice que la SAQ
Diplômée en technique de diététique, enseignante et fondatrice de L’Armoire du Haut, je suis avant tout une globetrotteuse passionnée par la cuisine végétale.
Ma carrière en nutrition a débuté dans un centre hospitalier ; rapidement, mon désir d’aider les gens à prévenir les maladies ou à en guérir m’a poussée à quitter mon poste. En travaillant dans le milieu communautaire, j’ai eu l’occasion d’élaborer des cours de cuisine végétale visant à faire découvrir aux gens une alimentation santé, savoureuse et économique. J’ai rapidement développé une passion pour l’enseignement. C’est pour cette raison que j’ai fondé en 2009 L’Armoire du Haut, qui offre des ateliers culinaires santé et végétaliens, où les participants sont invités à cuisiner ensemble et à découvrir les recettes que m’ont inspirées mes voyages.
J’ai joint avec plaisir en 2012 jusqu’a 2016 l’équipe de la Clinique Renversante dirigée par la nutritionniste Anne-Marie Roy, ce qui m’a permis de continuer à aider les gens à accéder à une santé optimale. À travers les cours que je donne, les conférences que je présente et les recettes que je conçois, je partage à temps plein mes connaissances dans le domaine de l’alimentation végétale. J’ai la chance d’exercer tous les jours un métier qui me passionne, ce qui me donne l’impression de ne pas vraiment travailler !
Pour mon curriculum complet
L’Armoire du Haut
Dans les médias
- Journal La Presse, La fine fleur de l’ail, 8 juillet 2017
- Émission L’Épicerie, Spécial Légumineuses avec L’Armoire du Haut, 20 avril 2016
- Journal La Presse, Tenté par le tempeh, 24 mars 2016
- Journal La Presse, Le sarrasin sans la galette, 27 aout 2014
- Journal La Presse, Haute cuisine végétale, 29 octobre 2013
- Urbania Radio, Récolteurs d’histoires, 24 décembre 2012
- Journal Le Devoir, Récoltes urbaines, 28 septembre 2012
- Journal Voir, Vert attitude, 15 mars 2012
- Journal Le Devoir, Le mouton noir, 9 mars 2012
- Émission L’Épicerie, Spécial Légumineuses avec L’Armoire du Haut, 8 février, 2012
- Journal Le Voir, Cours de cuisine végétarienne : Le flexitarisme, 18 août 2011
- Radio-Canada, L’après-midi porte conseil, Des ateliers de cuisine de légumineuses, 10 mars 2011
- Blog Iciethere, Des passionnées pour nous apprendre à faire à manger, 13 janvier 2011
- Journal Le Plateau, Quand saveur et santé ne font qu’un! 25 octobre 2010
- Cyberpresse, Menu grano des Fêtes, 17 Décembre 2009
- La Presse, Des expériences différentes, 11 décembre 2009
- Cyberpresse, Mes algues contre votre vaccin, 4 Décembre 2009
- Le Plateau, Gala Ovation, 19 novembre 2009
