Ma recette de crème sure préférée.💚
Fiches recettes à base de FDPC | À imprimer
J’ <3 la farine de pois chiches.
Voici deux recettes que vous pouvez essayer à la maison. J’en ai fait la démonstration à l’Expo Manger Santé lors de ma démonstration culinaire. Elles sont économiques, faciles et délicieuses. Que voulez vous de plus?
Crêpes de légumes racines à l’asiatique
Dans le cadre de ma démonstration annuelle ce Samedi 16 mars 2019 à 14h45 à l’Expo Manger Santé sur la farine de pois chiches voici ce que je partage avec vous cette année.
Pain aux grains germés, fermentés
AKA Le superstar
Ce pain je CAPOTE. Vraiment beaucoup, ca fait 4 ans que je le fait ca fait donc 4 ans que je capote, a chaque fois! Un pain nourrissant extra facile à réussir il est sans farine, sans pétrissage, sans levure, sans gluten, sans ingrédients ‘exotique’. YEP !
Tofu texturé
Bon la vérité sur ce que je pense des TSP ou PVT.
Je n’hésite pas à le dire ici car c’est mon blogue HA! Sans quoi je n’en parle que très rarement.
Sauce hoisin faite maison
Cette sauce BBQ chinoise est toujours bourrée d’additifs douteux lorsqu’on l’achète du commerce. Donc je la fais moi-même depuis belle lurette. Je vous la partage ici parce que je me suis rendu compte qu’elle était la meilleure amie du tempeh !
Burger de betteraves
J’ai réussi ! Enfin une recette facile, qui ne nécessite pas 40 ingrédients. Une galette qui se tient bien qui est santé et au look parfait elle est sans gluten, sans soya, très protéinée, 100 % végétale, je l’adore et vous la partage.
Biscuits à l’érable
Ils sont parfaits. Voici une fiche recette remise lors de ma démonstration culinaire sur la farine de pois chiche lors de l’Expo Manger Santé 2018. Ne pas sous-estimer la farine de pois chiches je le dit encore une fois ca l’air de rien mais c’est tout à la fois ;). Vous allez A-DO-RER !
Bhajis à l’oignon rôtis
Encore une fois une recette indienne original, nutritive et peu dispendieuse. Idéale à congeler ! Comme entrée ou « finger food » les bhajis sont un incontournable de la farine de pois chiches. Cette recette ne nécessite aucune friture mais rien ne vous empêche de la faire aussi. HA!
Crème à l’oignon rôti et poivre noir
Je partage avec vous la recette de potage de mon menu de Noël. Un potage à l’oignon si crémeux que le terme crème d’oignon lui convenait mieux. Une technique originale mais simple que j’aime beaucoup pour rôtir les oignons au four.
