Tarte aux corn flakes

J’ai une rage de tarte aux corn flakes depuis un bon moment. Je ne sais pas pourquoi cette tarte me hante, mais bon faut ce qu’il faut alors, je l’ai enfin véganisé. Pour réaliser  le remplissage, style blanc-manger, j’ai eu la brillante idée d’utiliser la farine de pois chiche qui est mon ingrédient fétiche ces derniers temps.

Biscuits aux brisures de chocolat noir et romarin à la farine de pois chiches

Ces biscuits sont les amis de tous. Sans gluten, sans sucre raffiné, sans produits animaux. Beaucoup de sans mais tellement délicieux ils sont parfaits. Merci à Valise et Gourmandise pour l’inspiration.