Comme collation ou dessert l’été ici on mange des popsicles ! On arrête jamais la production. Voici nos couleurs préférées.

Les recettes sont hyper simple. Mes filles sont toujours contente de manger ca. Souvent j’adapte avec ce que j’ai de disponible.

Petit truc funky : On aime ajouter un marbré en ajoutant une touche de lait à la fin. Ca fait deux couleurs et les filles trouvent ca cool.

Si vous voulez enrichir vos popsicles pour un enfant qui ne mange pas beaucoup. Le tofu soyeux, le beurre de noix, les céréales cuites et le chanvre sont vos amis !

Juste de même mes filles appellent ca des Spacicles depuis toujours parce que je ne suis pas capable de les reprendre tellement je trouve ca cute !

Popsicle vert été

Voici quelques inspirations
Chaque recette donne 4 portions/popsicles

Shrek / vert

Ingrédients
1 tasse de lait végétal
1 banane mûre (fraîche ou congelée)
1-2 feuilles de kale (sans la tige) ou 3/4 tasse d’épinards
1/2 tasse de morceaux de mangues (frais ou congelé)

Méthode
Placer tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mélanger  jusqu’à ce que le tout soit très lisse. Verser dans les moules à popsicles ! Placer au congélateur.

Blanche-neige

Ingrédients
1 tasse de lait végétal
1 pomme bio coupé en morceaux
2 c. à soupe de beurre d’amande
2 c. à soupe de flocons d’avoine*

Méthode
Placer tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mélanger  jusqu’à ce que le tout soit très lisse. Verser dans les moules à popsicles ! Placer au congélateur.

*J’utilise parfois des restants, de gruau ou de céréales cuites (quinoa, riz, sarrasin) sinon les flocons d’avoine cru fonctionne directement.

popsicles rose

Chaperon rose

Ingrédients
1 tasse de lait végétal
1 tasse de fraises ou framboises congelées
1/2 banane mûre (fraîche ou congelée)
1/4 tasse de chanvre (facultatif)
1 petit morceau de betterave*

Méthode
Placer tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mélanger  jusqu’à ce que le tout soit très lisse. Verser dans les moules à popsicles ! Placer au congélateur.

* Cuit ou cru. Ou un splash de jus de betteraves. Ca accentue la couleur !

pops nutella

Nutella/brun

Ingrédients
1 tasse de lait végétal
1 banane mûre (fraîche ou congelée)
2 c. à soupe de beurre de noisettes
1 c. à soupe de cacao
Splash de sirop d’érable

Méthode
Placer tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mélanger  jusqu’à ce que le tout soit très lisse. Verser dans les moules à popsicles ! Placer au congélateur.

 

Note sur les moules
-J’utilise des vieux moules que j’avais acheté au magasin du dollar il y a 10ans. Si c’était à refaire un moule en stainless serait mon choix. Sinon on peut aussi utiliser des petites tasses à espresso et un bâton de bois.

Rédigé par lArmoireduHaut

Curieuse et créative dans l’âme j'adore développer des recettes végétales inédites. Passionnée de saveurs, j'ai voyagé à travers le monde pour emmagasiner de nouvelles connaissances alimentaires que je partage avec grand plaisir lors de mes différentes conférences ou ateliers culinaires. Dans mes temps libres, j'aime boire un bon vin avec des amis et j'adore les pugs.

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