Collaboration spéciale pour valoriser l’agriculture urbaine Montréalaise
Ingrédients
6 grosses carottes bio non pelées
¼ tasse de tahini (beurre de sésame)
2 c. à table de jus de citron
½ c. à thé de fleur d’ail en purée ou 1 gousse d’ail hachée
½ c. à thé de sel des marais
poivre au goût
Préparation
Rincer les carottes et couper en tronçons
Faire bouillir les carottes dans l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soient cuites et ramollies
Mettre avec tous les autres ingrédients dans la jarre du robot culinaire
Bien mélanger
Servir comme trempette, tartinade ou garniture à sandwich.
•Trucs rapido bio
Éplucher les carottes n’est pas seulement qu’une perte de temps c’est aussi nous faire perdre de précieux nutriments et fibres mais, comme la peau emmagasine aussi les pesticides, vous ferez une économie de temps en achetant les carottes bio!
L'Armoire du Haut 
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