Muffins aux poires et lavande chaï

•Préchauffer le four à 350ºF

Dans un mélangeur réduire en purée:
2 poires
½ tasse lait végétal
4 abricots séchés
¼ tasse huile
¼ c. à thé lavande

Dans un grand bol mélanger:
1 tasse farine d’épeautre
½ tasse farine de blé
1 c. à soupe de poudre à pate
½ c. à thé de soda à pate
¼ c. à thé sel
¼ tasse de sucre de canne brut
¼ tasse de noix de coco ou noix de Grenoble
2 pincées d’épices chaï

Verser le contenu liquide du mélangeur dans le bol d’ingrédients secs.
Brasser juste assez pour humecter.
Portionner dans un moule à muffins.
Cuire 30 minutes

Donne 12 muffins