•Préchauffer le four à 350ºF

Dans un mélangeur réduire en purée:
2 poires
½ tasse lait végétal
4 abricots séchés
¼ tasse huile
¼ c. à thé lavande

Dans un grand bol mélanger:
1 tasse farine d’épeautre
½ tasse farine de blé
1 c. à soupe de poudre à pate
½ c. à thé de soda à pate
¼ c. à thé sel
¼ tasse de sucre de canne brut
¼ tasse de noix de coco ou noix de Grenoble
2 pincées d’épices chaï

Verser le contenu liquide du mélangeur dans le bol d’ingrédients secs.
Brasser juste assez pour humecter.
Portionner dans un moule à muffins.
Cuire 30 minutes

Donne 12 muffins

Rédigé par lArmoireduHaut

Curieuse et créative dans l’âme j'adore développer des recettes végétales inédites. Passionnée de saveurs, j'ai voyagé à travers le monde pour emmagasiner de nouvelles connaissances alimentaires que je partage avec grand plaisir lors de mes différentes conférences ou ateliers culinaires. Dans mes temps libres, j'aime boire un bon vin avec des amis et j'adore les pugs.

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