Pour raison de budget ou de disponiblilité nous ne pouvons
toujours acheter tout nos fruits et légumes bio.
5 aliments à prioriser bio lorque vient le temps de choisir
si Oui ou Non l’extra $$$ en vaut la peine ?
Mon choix Top 3 des aliments que je choisi bio
Fruits et légumes 

1. Fraises :
Si vous achetez des fraises hors saison, elles sont plus susceptibles d’être importées de pays qui utilisent des réglementations moins rigoureuses pour l’utilisation des pesticides. 59 pesticides ont été détectés en résidus sur les fraises et ce même après les avoir laver ! Les fraises du Québec non bio ne sont pas épargnés. Malheureusement.

2. Pommes:
Un bon début parce qu’elle ne coûtent pas beaucoup plus que les non -bio. Les pommes sont généralement cultivés avec un cocktail de produit pour tuer une variété de parasites, des champignons aux insectes. Lavage et épluchage n’élimine pas complètement les résidus chimiques, il est donc préférable d’acheter bio quand il s’agit de pommes à croquer. Peler un fruit ou légume élimine bon nombre de leurs éléments nutritifs bénéfiques

3. Laitue & épinards
Les légumes feuillus sont souvent contaminées par ce qui est considérés comme les pesticides les plus puissants utilisés sur les denrées alimentaires.
Les épinards, peuvent être à eux seuls arroser avec pas moins de 48 pesticides différents, ce qui en fait l’un des légume vert à feuilles des plus contaminés. 

Non-bio
Pour ce qui est des asperges du Québec j’achète de saison bio ou pas. Même chose pour les aubergines et le chou.
On peut toujours consulter la liste des « dirty dozen and clean fifteen ».

Rédigé par lArmoireduHaut

Curieuse et créative dans l’âme j'adore développer des recettes végétales inédites. Passionnée de saveurs, j'ai voyagé à travers le monde pour emmagasiner de nouvelles connaissances alimentaires que je partage avec grand plaisir lors de mes différentes conférences ou ateliers culinaires. Dans mes temps libres, j'aime boire un bon vin avec des amis et j'adore les pugs.

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