Dans ce cours, nous cuisinerons le tempeh, travaillerons avec le miso, manierons les algues et terminons en beauté avec une panna cotta pour démystifier l’agar-agar.
*Ce cours vous donnera toutes les informations nécessaires pour incorporer de nouvelles options végés à vos repas quotidiens.
*Ce cours est sans gluten
Au menu:
- Soupe à l’oignon et miso
- Tartinade de pois chiches aux algues
- Vinaigrette de miso et sirop d’érable avec salade de Kale
- Boulettes de tempeh et sauce brune
- Panisse (farine de pois chiches)
- Panna Cotta au coconut
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- Durée des cours: 3 heures
- Coût : 75 $ par personne
- Notes de cours et recettes détaillées fournies
- Ingrédients biologiques, recettes 100 % véganes
- Thé offert gratuitement
- Groupe de 6 à 10 personnes
L'Armoire du Haut 