Végétarien aguerri

Dans ce cours, nous cuisinerons le tempeh, travaillerons avec le miso, manierons les algues et terminons en beauté avec une panna cotta pour démystifier l’agar-agar.

*Ce cours vous donnera toutes les informations nécessaires pour incorporer de nouvelles options végés à vos repas quotidiens.

*Ce cours est sans gluten

Au menu:

  • Soupe à l’oignon et miso
  • Tartinade de pois chiches aux algues
  • Vinaigrette de miso et sirop d’érable avec salade de Kale
  • Boulettes de tempeh et sauce brune
  • Panisse (farine de pois chiches)
  • Panna Cotta au coconut

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  • Durée des cours: 3 heures
  • Coût : 75 $ par personne
  • Notes de cours et recettes détaillées fournies
  • Ingrédients biologiques, recettes 100 % véganes
  • Thé offert gratuitement
  • Groupe de 6 à 10 personnes