Exploration du tofu soyeux, mi-ferme, ferme et du tempeh sous toutes ses formes, différentes techniques pour l’apprêter, le mariner, le cuire, l’aimer.
Donné par Natacha
Toujours végétalien, riche en saveurs et en savoir-faire. C’est vous qui cuisinez !
*Ce cours est sans-gluten
Au menu:
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Tapenade au tofu fumé
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Trempette épinards et artichauts
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Tempeh en croûte de noix
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Tempeh bourguignon
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Boulettes de tofu, sauce aigre-douce
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Mousse citron-vanille, crumble aux amandes
Autres informations:
- Durée des cours: 3 heures
- Coût : 75 $ par personne plus taxes
- Notes de cours et recettes détaillées fournies
- Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
- Thé offert gratuitement
- Cours interactif, c’est vous qui cuisinez !
- Groupe de 8 à 12 personnes
*Il est primordial de nous aviser de toute allergie/restriction alimentaire au moment de la réservation*
L'Armoire du Haut 