Tofu et tempeh de l’entrée au dessert

Exploration du tofu et du tempeh sous toutes ses formes, différentes techniques pour l’apprêter, le mariner, le cuire, le boire.

*Ce cours est sans-gluten

Au menu:

•Frites au tofu
•Tofudelphia
•Wrap de laitue au tempeh à la sauce hoisin (fait maison)
•Tofu brouillé (sandwich aux œufs)
•Salade césar avec kale, vinaigrette crémeuse au tofu
et bacon de tempeh
•Mousse au chocolat noir (tofu soyeux)

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  • Durée des cours: 3 heures
  • Coût : 75 $ par personne
  • Notes de cours et recettes détaillées fournies
  • Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
  • Thé offert gratuitement
  • Groupe de 8 à 12 personnes