Exploration du tofu et du tempeh sous toutes ses formes, différentes techniques pour l’apprêter, le mariner, le cuire, le boire.
*Ce cours est sans-gluten
Au menu:
•Frites au tofu
•Tofudelphia
•Wrap de laitue au tempeh à la sauce hoisin (fait maison)
•Tofu brouillé (sandwich aux œufs)
•Salade césar avec kale, vinaigrette crémeuse au tofu
et bacon de tempeh
•Mousse au chocolat noir (tofu soyeux)
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- Durée des cours: 3 heures
- Coût : 75 $ par personne
- Notes de cours et recettes détaillées fournies
- Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
- Thé offert gratuitement
- Groupe de 8 à 12 personnes
L'Armoire du Haut 