Vous pensez végétaliser votre alimentation et aimeriez cuisiner des aliments locaux. Provenant 100% du Québec, et ce, même l’hiver ? Ce cours est pour vous, il vous fera découvrir les substitutions et autres petits trucs pour avoir une assiette végétale délicieuse 100% Québec.
*Ce cours est sans-gluten
Au menu:
Tartinade de tempeh
Craquelins salés
Salade de lentilles vinaigrette chanvre, fleur d’ail et sumac
Panisse de fèves jaunes
Crèpes lacto-fermentées à la courge avec garniture aux champignons et crème de sarrasin
Pouding de caméline, coulis d’argousier
Croquant de sarrasin sucré à l’érable et sel
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- Durée des cours: 3 heures
- Coût : 75 $ par personne
- Notes de cours et recettes détaillées fournies
- Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
- Thé offert gratuitement
- Groupe de 8 à 12 personnes
L'Armoire du Haut 