Saveurs de l’Océan | Natacha

Ce cours de Natacha est son plus caractéristique et aussi le plus populaire de tous les temps ! Une belle façon de retrouver les goûts de la mer dans son assiette végétalienne.

Une alternative végétale au saumon fumé, des champignons transformés en fruits de mer et des « crabcake » méprenant sont, entre autres, au menu.

Ce cours est sans-gluten
Donné par Natacha
Toujours végétalien, riche en saveurs et en savoir-faire. C’est vous qui cuisinez !

Au menu:

Blinis sarrasin-maïs
Végélox
Crème au chanvre et à l’aneth
Caviar végétal
Croquettes style “fish & chips”
Bisque aux champignons
“Crab cakes”
“Pétoncles” de pleurotes

 

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  • Durée des cours: 3 heures
  • Coût : 75 $ par personne
  • Notes de cours et recettes détaillées fournies
  • Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
  • Thé offert gratuitement
  • Groupe de 8 à 12 personnes