Ce cours de Natacha est son plus caractéristique et aussi le plus populaire de tous les temps ! Une belle façon de retrouver les goûts de la mer dans son assiette végétalienne.
Une alternative végétale au saumon fumé, des champignons transformés en fruits de mer et des « crabcake » méprenant sont, entre autres, au menu.
Ce cours est sans-gluten
Donné par Natacha
Toujours végétalien, riche en saveurs et en savoir-faire. C’est vous qui cuisinez !
Au menu:
Blinis sarrasin-maïs
Végélox
Crème au chanvre et à l’aneth
Caviar végétal
Croquettes style “fish & chips”
Bisque aux champignons
“Crab cakes”
“Pétoncles” de pleurotes
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- Durée des cours: 3 heures
- Coût : 75 $ par personne
- Notes de cours et recettes détaillées fournies
- Ingrédients biologiques, recettes 100 % végétaliennes
- Thé offert gratuitement
- Groupe de 8 à 12 personnes
