Étagé de crêpes sans gluten au kale, champignons et sauce béchamel

Ce n’est un secret pour personne, j’adore les produits de « Cuisine Soleil » et bien imaginez mon bonheur la semaine dernière quand j’ai reçu un échantillonnage « Découverte » de leurs produits. Trop heureuse qu’ils aient pensé à moi.

Tarte aux carottes et millet

Cette recette de tarte je l’ai d’abord trouvé sur le site de Brutalimentation. Elle était recommandée par nulle autre qu’Élise Désaulniers et, depuis ce temps, je la cuisine sur une base régulière, particulièrement l’hiver, mais au fil des années je lui ai apporté des changements. C’est avec plaisir que je vous la partage. C’est vraiment une super recette pour s’initier à la levure. Servie avec une salade elle est un repas végane apprécié chez moi.

Tourtière de Noël au tempeh

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Mélange à tourtière 

Cette garniture à tourtière est facile à réaliser elle est à base de tempeh et de millet ce qui en fait une championne nutritive. Ne vous reste qu’a trouver une recette de pâte entière et à base d’huile comme celle-ci de Renée Frappier et vous avez un plat traditionnel réinventé 100% végétal Ha!