Mijoté de la récolte Ô Saine Terre

à choisi pour moi un beau medley de légumes variés de son kiosque de L’Autre Marché
et voici ce que j’ai concocté avec sa récolte.
Si vous aussi vous voulez un panier des merveilleux légumes à Benoît
Vous pouvez vous inscrire à ses  Paniers Bio d’Hiver.

Mijoté de la récolte avec pois jaunes cassés et sauce crémeuse

Coup de foudre de mon été #1

 

Ça y est, j’ai eu un coup de foudre et je suis maintenant «accro». Et la cuisinière en moi ne peut que tirer grand profit de cette découverte chouchou.

En allant au travail, plusieurs fois j’avais remarqué ce magasin, sans jamais m’arrêter. Mais la semaine dernière je suis entré et, je vous l’annonce officiellement : c’est mon coup de cœur de l’été. « Station Épices » est maintenant pour moi LA PLACE où se procurer épices, sels, thés, poudre de légumes déshydratés, piments chili et autres délicieuses surprises comme ce mélange d’épices chaï maison, croyez-moi ce mélange ferait pâlir Sashuma, ma cuisinière Indienne préférée et ma référence chaï jusqu’à aujourd’hui.

•Tout est en vrac. Les vendeurs sont connaisseurs et très sympathiques. Le site web du commerce est en anglais mais se faire servir en français ne semble pas être un problème.

•Une ardoise liste tous les produits qui sont bio et/ou équitable.

•Pour vous donner une idée de «Spice Station» in english this article is very nice with awesome pixs.

Avertissement : Une visite dans ce magasin peut provoquer une grande dépendance et vous courrez le risque de m’y retrouver :)

Warning

Dernièrement lors de l’Expo Manger Santé de Montréal.
J’ai remarquer plus que jamais que certaine compagnie
dans le feu de l’oportunité de faire plus de sous avec la mention Bio/Organic
leurre leurs consommateurs avec de grands mots pourtant bien simple et nocif.
J’aimerais vous en pointer quelqu’uns:

Sucre:
Sirop de tapioca biologique
Jus de canne a sucre granulé biologique
Sirop de canne à sucre inverti biologique
mélasse biologique

Le biologique n’enlève rien des caractéristiques nocives du sucre
présent dans ce produit.
Bien sur je dit ce produit parce que j’ai trouvé tout ces ingrédients
dans une meme barre granola Supposé Santé

Je suis totalement décu de cette compagnie:
Natures Path
qui jadis était une référence en son genre
Qui maintenant essaie de nous faire croire que leur Pop Tart sont
un choix santé éclairé en harmonie avec la nature
Natures Path
eeeeee
?
NON