Céréales chaudes de quinoa au lait de chanvre et coconut

Festival Végane de Montréal. Démonstration culinaire sur le FER. Samedi 27 septembre 2014 à 14h00
Merci à tout ceux qui sont venu voir ma performance « live ».
Voici la recette promise :
Et pour les autres vous pouvez lire le petit résumé de ce grand sujet.
FER_resumé

Céréales chaudes de quinoa

Céréales chaudes de quinoa au lait de chanvre et coconut

Cadeaux à faire soi-même

Voici mes idées de cadeau favoris


•Quand j’ai du temps
Création d’un Scrapbook de mes meilleures recettes

•L’Éthnique 
Un petit pot de mon mélange à épices chaï 

Mélange à épices Chai masala
Gingembre en poudre
Cardamome verte
Poivre noir
Cannelle

Mesurer 25gr de chaque épice
Les moudre à l’aide d’un moulin à café
Bien mélanger.

Attaché au pot la recette de
Thé Chai Masala
1 tasse d’eau
2 pincées de mélange à épices chai masala
1c. à thé de feuille de thé noir
1 tasse de lait
Sucre (au goût)
Gingembre frais râpé (au goût)

Amener à ébullition l’eau et les épices
Ajouter des feuilles de thé noir (Aasam tea)
Ajouter le lait et le sucre
Laisser bouillir 2 minutes (quand le lait gonfle réduire la chaleur)
Couvrir et bouillir 2 minutes de plus
Passer au tamis et déguster.

Le classique 
Une boite de petits pains d’épices maison
fait avec amour…