Notre 3e édition demandait de respecter la thématique « Cuisiner sans gluten avec les aliments du Québec ».
Recette gagnante :
Étagé de polenta au miso, pain plat aux haricots et petits légumes, nappé de sauce fromagée
par Macha Imbeault
Lire la suite « Recettes des participants. Championnat 2013 »
Suggestions de cadeaux de Noël selon Dom de L’Armoire du Haut
Une recette toute simple pour faire manger des légumineuses à tout le monde. Idéalement à faire avec le maïs frais et les tomates fraîches du Québec en automne.
Lire la suite « Salsa de haricots noirs et de maïs frais. L’Autre Marché Angus »
Un petit déjeuner liquide apprécié de tous … Oui mes amis!
Smoothie Blanche Neige
Ingrédients
1 banane
1 pomme bio avec la pelure
1 c. à soupe de beurre d’amande
1 tasse de lait d’amande
Préparation:
Placer tous les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mélanger à grande vitesse jusqu’à ce que le tout soit très lisse.
Ça y est, j’ai eu un coup de foudre et je suis maintenant «accro». Et la cuisinière en moi ne peut que tirer grand profit de cette découverte chouchou.
En allant au travail, plusieurs fois j’avais remarqué ce magasin, sans jamais m’arrêter. Mais la semaine dernière je suis entré et, je vous l’annonce officiellement : c’est mon coup de cœur de l’été. « Station Épices » est maintenant pour moi LA PLACE où se procurer épices, sels, thés, poudre de légumes déshydratés, piments chili et autres délicieuses surprises comme ce mélange d’épices chaï maison, croyez-moi ce mélange ferait pâlir Sashuma, ma cuisinière Indienne préférée et ma référence chaï jusqu’à aujourd’hui.
•Tout est en vrac. Les vendeurs sont connaisseurs et très sympathiques. Le site web du commerce est en anglais mais se faire servir en français ne semble pas être un problème.
•Une ardoise liste tous les produits qui sont bio et/ou équitable.
•Pour vous donner une idée de «Spice Station» in english this article is very nice with awesome pixs.
Avertissement : Une visite dans ce magasin peut provoquer une grande dépendance et vous courrez le risque de m’y retrouver :)
J’ai fait cette recette avec la compote de pomme fait maison de ma mère et le sirop d’érable de mon père. Pas besoin de vous dire que je viens de déclarer ces biscuits les meilleurs au monde.
Recette emprunté du siteweb de L’Art de Vivre
