Bienvenue à L'Armoire du Haut

L'Armoire du Haut prône d'abord et avant tout l’utilisation d’aliments de qualité, peu ou pas transformés, des aliments les plus naturels possible.

Pour moi l'alimentation c'est beaucoup plus qu'une quelconque étiquette descriptive.

Se nourrir sainement devrait être au cœur de nos priorités, c'est capital pour vivre en santé plus longtemps. Choisir d'être végétarien n'est ni un choix conventionnel ni un choix facile mais, il peut servir à stimuler votre créativité culinaire et surtout à améliorer votre santé, physique et mental.

Ce nom de l’Armoire du Haut a été choisi  parce que dans toutes les cuisines il y a une armoire du haut avec dedans des trucs que nous finissons par oublier. Mais, quand nous prenons la peine de l’ouvrir, nous y découvrons d’agréables surprises.

Un cours vous aidera dans votre recherche de recettes faciles et savoureuses composées de toutes sortes d’ingrédients nouveaux à découvrir.  
C’est un réel plaisir pour moi de partager ma passion pour l’alimentation avec vous.

Quelle est la mission de l'Armoire du haut?

Enseigner la saine alimentation et vulgariser la nutrition par le biais de différents ateliers pratiques.
Venez apprendre dans un atelier participatif adapté à vos besoins, vos attentes et à votre cheminement. Ce sera un plaisir de vous aider à cuisiner mieux et santé.

Quelle est son histoire?  Quel est son parcours?

Après des études en diététique au cégep de Trois-Rivières, j’ai voyagé beaucoup et cumulé plusieurs emplois toujours en lien avec l’alimentation (restauration, service traiteur).  Un emploi dans un hôpital a été l’élément déclencheur. Pas du tout à l’aise avec le principe d’essayer d’éliminer des années de malbouffe à des gens déjà très mal en point et ignorant même la base d’une bonne santé. Voilà, c’était décidé, je ferais de la prévention.
Et, persuadée que lorsqu’on met la main à la pâte nos chances de succès sont beaucoup plus élevées, j'ai fondée en 2009, L'Armoire du Haut.

Qui est derrière l'Armoire du haut?

À propos de moi

Je suis passionnée par la nutrition et c'est un plaisir de partager mes connaissances avec vous, de vous apprendre à apprivoiser des aliments sain souvent méconnus et finalement faciles à cuisiner.

J’ai voyagé à travers le monde pour y découvrir de nouvelles saveurs et trouver des façons de manger santé agréablement. J'enseigne la cuisine santé à Montréal au Centre communautaire de Hochelaga-Maisonneuve et à mon école de cuisine - l'Armoire du Haut. J'offre une grande variété de cours de cuisine peu importe le cours choisi, vous découvrirez une cuisine innovante, délicieuse, colorée, et surtout bonne pour la santé!

J’aime partager avec les gens et oui il est possible d’apprendre les uns des autres tout en s’amusant.

C’est donc avec plaisir que je vous invite, par le biais d'un cours de cuisine, à venir vous cuisiner une santé.

Dom